명인..

강경순 명인은 ..

제주특별자치도 무형문화재

 제3호 오메기술 전수조교이며..

대한민국 농림식품부 전통식품 명인 68호로 지정..

오메기술은 제주 지방을 대표하는 발효주다.

가운데가 오목하게 들어간 오메기떡을

 만들어 빚는 술이라하여 오메기술이라 부른다.

 차조를 이용하여 술을 빚는다.

제주를 대표하는 농주이기도 하다.