음식문화란..

보케리아 시장 곳곳에서

 다양한 종류의 하몽을 판매한다.

돼지 뒷다리의 넓적다리

부분을 통째로 잘라 소금에 절여

오랜시간 서늘한 그늘아래에서 말린

만든 스페인 대표음식 하몽이다.

호텔식사 메뉴에도 있던 하뭉..

난 맛보기 조차도 안 했다.

여행하면서 다양한 음식을 접하지만

특히 하몽은 걸려 있는 모양부터가

거부감이 들다.