달인..

현란한 손놀림..

우리나라 호떡과도 비슷한 과정이다

속엔 아무것도 넣지 않는..

 

다 구운것을 한번더 치대서

반복헤서 다시 굽는 과정이다..

인도인들은 커리와 같이 먹는다..

이미 밀가루 반죽을 숙성시켜서

두번을 구워 만들거라 쫀득거리고 맛도 좋았다..

난..인도 짜이와 함께 먹다..